I migliori bar di Oslo — cocktail, birra artigianale e wine bar per quartiere
Oslo: the original Oslo pub crawl
Duration: 4 hours
- Bar entry
- Welcome shots
Quali sono i migliori bar di Oslo?
Fuglen (cocktail, design vintage), Himkok (distilleria di spirits norvegesi), Crowbar (birra artigianale e heavy metal), Pjoltergeist (vino naturale e bistrot) e Torggata Botaniske (cocktail botanici) sono costantemente tra i bar più apprezzati di Oslo. Grünerløkka ha la maggiore concentrazione di bar indipendenti di qualità.
Orientarsi nella scena dei bar di Oslo
La scena dei bar di Oslo premia l’esplorazione. La città ha meno locali rispetto a capitali europee di dimensioni simili, ma il livello qualitativo è genuinamente alto — i barman norvegesi vincono competizioni internazionali da anni, e la scena della birra artigianale è sofisticata quanto qualsiasi altra in Scandinavia. La difficoltà è che i prezzi sono brutali: mettete in conto da NOK 100 a 130 (circa 11-14 USD) per una birra e da NOK 170 a 220 (circa 18-24 USD) per un cocktail come base.
Questa guida copre i migliori bar per categoria e quartiere. Per l’esperienza del pub crawl, consultate la nostra guida al pub crawl di Oslo. Per i bar sul tetto e con vista specificamente, consultate i rooftop bar di Oslo.
| Dove | Grünerløkka per la densità; Sentrum per i cocktail bar |
| Costo | Circa NOK 100-130 birra, NOK 170-250 cocktail |
| Momento migliore | Happy hour 16:00-19:00 per prezzi più bassi |
| Prenotazione | Prenota i migliori cocktail bar nei weekend; altrove basta presentarsi |
| Chiusura | I bar con licenza completa servono fino alle 03:00 |
Migliori cocktail bar di Oslo
Himkok (Storgata 27, Sentrum)
Himkok è il cocktail bar più acclamato di Oslo e uno dei costantemente meglio classificati in tutta Europa. Funziona sia come cocktail bar sia come micro-distilleria — l’aquavit, la vodka e gli spirits a base di aquavit nel menu dei cocktail sono prodotti in loco. L’interno è un affascinante labirinto di stanze poco illuminate su due piani. I cocktail costano da NOK 195 a 250 (circa 21-27 USD) e la qualità giustifica il prezzo. Prenotate un tavolo nei fine settimana — i walk-in sono possibili nei giorni feriali. Questa è una vera esperienza di Oslo che vale lo sforzo.
Fuglen (Universitetsgata 2, al confine tra Sentrum e Grünerløkka)
Fuglen è famoso a livello internazionale per la sua collezione di mobili di design scandinavo del dopoguerra — e per cocktail all’altezza dell’ambiente. Ha aperto nel 1963 come bar caffè, ha aggiunto l’alcol nel 2012 e ora opera come torrefazione durante il giorno e cocktail bar di notte. Il programma dei drink si concentra su spirits d’epoca e usa ingredienti raccolti in Norvegia. Aspettatevi da NOK 185 a 220 (circa 20-24 USD). Un franchise opera a Tokyo, quindi la reputazione globale è reale.
Torggata Botaniske (Torggata 11B, Sentrum)
Un cocktail bar a tema botanico in un suggestivo spazio sotterraneo sotto Torggata. Il menu è organizzato intorno a erbe, fiori e piante nordiche — betulla, olivello spinoso, abete e mirtillo rosso compaiono frequentemente. I cocktail sono da NOK 180 a 210 (circa 19-23 USD) e il menu stagionale cambia spesso. Uno dei bar visivamente più distintivi della città.
Pjoltergeist (Møllergata 8, Sentrum)
Principalmente un wine bar di vino naturale con un menu di piccoli piatti, Pjoltergeist ha una delle migliori liste di vini al bicchiere di Oslo e una selezione di cocktail costantemente eccellente. L’atmosfera è più vivace di quanto la descrizione suggerisca — questa non è una tranquilla destinazione per degustazioni di vino ma un ibrido bar-ristorante genuinamente animato. Bicchiere di vino: da NOK 140 a 180 (circa 15-19 USD).
Migliori birre artigianali a Oslo
Crowbar (Thorvald Meyers gate 63, Grünerløkka)
Crowbar è il principale pub di birra artigianale heavy metal di Oslo — il che suona di nicchia ma è in realtà uno dei bar più accoglienti della città. La selezione alla spina ruota molto e copre birra artigianale norvegese e internazionale, sour e stili sperimentali. La musica è alta, il pubblico è misto (non dovete sapere nulla di metal per godervi il posto) e i prezzi sono ragionevoli per gli standard di Oslo: da NOK 95 a 130 (circa 10-14 USD) per una pinta.
Schouskjelleren (Trondheimsveien 2, Grünerløkka)
Il miglior seminterrato birra di Oslo — letteralmente, si trova nella cantina sotto il vecchio edificio del birrificio Schous. Spine rotanti da birrifici artigianali norvegesi e internazionali, lunghi tavoli in legno e atmosfera conviviale. Popolare tra i locali che conoscono la birra. Birre alla spina da NOK 90 a 120 (circa 10-13 USD). Ospita anche occasionali festival della birra.
Grünerløkka Brygghus (varie sedi, consultate il loro sito web)
Grünerløkka Brygghus è il birrificio originale di quartiere di Oslo con accesso al taproom. La gamma include un’eccellente pilsner, una Weizen e proposte stagionali rotanti. Una pinta piena è tra le più convenienti di Oslo a NOK 90-110 (circa 10-12 USD) per le birre della casa.
Smelteverket (Vulkan 1, Grünerløkka)
Un grande bar con più stanze al complesso Vulkan con una selezione impressionante di spine che copre birre scandinave e belghe. Parte del complesso Mathallen food hall — potete mangiare bene e passare direttamente al bar senza cambiare locale. Adatto a gruppi che vogliono cibo e birra senza spostarsi.
Migliori wine bar di Oslo
Bar Boca (Thorvald Meyers gate 30, Grünerløkka)
Un piccolo wine bar in stile bodega perennemente affollato sulla principale via di Grünerløkka. La lista è senza pretese — classici europei con alcune interessanti aggiunte di vino naturale. I tavoli si spandono sul marciapiede in estate e l’atmosfera è più Barcellona che Oslo. Bicchiere da NOK 120 a 160 (circa 13-17 USD). Niente prenotazioni; arrivate presto o aspettate.
Territoriet (Markveien 58, Grünerløkka)
Un wine bar di vino naturale più serio di Bar Boca — lista più ampia, personale più esperto, atmosfera più tranquilla. Buona selezione di salumi e formaggi da abbinare al vino. Bottiglie disponibili anche da asporto. Prezzi al bicchiere da NOK 140 a 200 (circa 15-22 USD).
Vingutten (Hegdehaugsveien 27, Frogner)
Una bottega di vini e bar del quartiere Frogner diventata un’istituzione locale. Prezzi migliori rispetto alla maggior parte dei wine bar di Oslo (bicchiere da NOK 110 a 150 / circa 12-16 USD) e una selezione rotante orientata verso produttori naturali e biodinamici. Chiude relativamente presto (intorno alle 21:00), rendendolo una qualità tappa serale iniziale.
Migliori bar di quartiere
Dattera til Hagen (Grønland torg 10, Grønland)
Un’istituzione di Oslo e probabilmente il bar più amato della città per la pura atmosfera. Il cortile esterno con le luci fatate, i bracieri nei mesi più freschi e il mix di studenti, artisti e trentenni è costantemente eccellente. Birra e cocktail sono nella fascia media per gli standard di Oslo (da NOK 110 a 175 / circa 12-19 USD). Vale il breve tragitto in tram da Sentrum; consultate la nostra guida al quartiere di Grønland.
Café Sara (Holbergs gate 4, vicino a Grønland)
Un bar di quartiere di lunga data con arredamento miscellaneo, un buon jukebox e prezzi genuinamente bassi per Oslo — birra da NOK 85 a 100 (circa 9-11 USD) durante le ore serali. Amato dai locali che vogliono un posto tranquillo e affidabile.
Olympen (Grønlandsleiret 15, Grønland)
Una grande brasserie vittoriana con una sezione bar separata — legno scuro, soffitti alti e un autentico senso della storia. La lista delle birre è solida birra artigianale norvegese e gli spuntini al bar sono eccellenti. Più tranquillo di un tipico bar ma eccezionale per una birra lenta in serata.
Bar per quartiere — riferimento rapido
Grünerløkka: Hendrix Ibsen, Crowbar, Bar Boca, Schouskjelleren, Blå (musica dal vivo), Grünerløkka Brygghus. Consultate la guida al quartiere di Grünerløkka.
Grønland: Dattera til Hagen, Café Sara, Olympen, Internasjonalen. Consultate la guida al quartiere di Grønland.
Sentrum: Himkok, Fuglen, Torggata Botaniske, Pjoltergeist, Kulturhuset.
Frogner e Majorstuen: Vingutten, numerosi wine bar e tranquilli pub di quartiere lungo Bogstadveien e Hegdehaugsveien.
Aker Brygge e Tjuvholmen: I migliori bar sul tetto e con vista — consultate la nostra guida ai rooftop bar dedicata.
Quando andare
L’estate (da giugno ad agosto) è quando la scena dei bar di Oslo raggiunge il suo picco — le terrazze si aprono, il crepuscolo dura fino a mezzanotte a questa latitudine e l’energia sociale è al massimo. Il festival della birra artigianale Oslo Brewery Market si svolge a fine agosto ed è uno dei migliori eventi nel calendario della città.
I bar invernali sono più accoglienti e intimi. La selezione di aquavit da Himkok e locali simili riceve più attenzione nei mesi invernali, e il periodo natalizio (da fine novembre a dicembre) aggiunge il vino caldo e i mercatini di Natale al mix. Per il quadro stagionale completo, consultate la nostra guida al periodo migliore per visitare Oslo.
Strategia per il budget
Il modo costante per tenere i costi sotto controllo è concentrare la serata durante l’happy hour (la maggior parte dei bar di Grünerløkka offre promozioni dalle 16:00 alle 19:00) e fare un pre-drink prima di andare ai cocktail bar. Questo approccio può ridurre la spesa totale di NOK 200-400 (circa 21-43 USD) a persona in una serata che altrimenti costerebbe NOK 800-1.000 (circa 86-108 USD).
Per il quadro completo del budget inclusi cibo, alloggio e trasporti, consultate la nostra guida al costo del viaggio a Oslo e la valutazione onesta Oslo è cara.
Abbinare i bar al cibo
I bar migliori di Oslo si sovrappongono sempre più alla scena gastronomica invece di restarne separati. Pjoltergeist e Territoriet servono entrambi piattini e salumi abbastanza sostanziosi da fungere da cena, e Smelteverket si trova direttamente all’interno del complesso della Mathallen food hall, così puoi mangiare bene e spostarti al bar senza cambiare locale. Per i visitatori che vogliono una serata più completa costruita attorno a mangiare e bere insieme invece di trattarli come tappe separate, vedi la nostra guida ai food tour di Oslo e la guida su dove mangiare a Oslo per abbinamenti per quartiere.
Una nota su chi va al bar da solo a Oslo
La cultura dei bar di Oslo è insolitamente confortevole per i viaggiatori solitari rispetto agli standard europei — le norme sociali tranquille e non invadenti che rendono i norvegesi riservati significano anche che nessuno batte ciglio davanti a una persona sola che legge o lavora al bancone del bar. Fuglen e Himkok hanno entrambi posti al bancone adatti alle visite in solitaria, e i pub di birra artigianale a Grünerløkka sono altrettanto rilassati. Se il viaggio in solitaria in generale ti interessa per questo viaggio, vedi la nostra guida al viaggio da solo a Oslo per consigli più ampi su sicurezza e logistica oltre alla scena dei bar.
Come costruire una serata attorno a questi bar
Il modo più semplice per godersi i bar di Oslo senza perdere il filo è dare alla serata una struttura. Si comincia da un posto leggero e in anticipo, come un wine bar a Frogner o una sosta tra caffè e cocktail al Fuglen, poi si passa a un pub di birra artigianale quando arriva la voglia di qualcosa di più vivace, e si finisce nel cocktail bar più adatto al proprio umore. Poiché i locali di Sentrum, Grünerløkka e Grønland sono piuttosto vicini tra loro, spostarsi da uno all’altro è realistico a piedi o con una breve corsa in tram; per gli aspetti pratici, consulta le nostre guide su come muoversi a Oslo e sui trasporti pubblici di Oslo con Ruter.
Se preferisci lasciare che sia qualcun altro a stabilire il percorso, la guida al pub crawl di Oslo e la più ampia guida alla vita notturna di Oslo illustrano le opzioni guidate e quelle autonome, compreso fino a che ora la città resta davvero attiva. La nostra guida al quartiere di Sentrum è un ottimo complemento se trascorrerai gran parte della serata tra Himkok, Torggata Botaniske e Pjoltergeist, mentre la guida a Karl Johans gate spiega quali tratti della via principale conviene evitare dopo il tramonto.
Scegliere tra cocktail, birra e vino
Ogni categoria risponde a un diverso tipo di serata. I cocktail bar sono pensati per le occasioni speciali: è lì che emerge il talento dei barman di Oslo, e premiano un ritmo lento e uno o due drink scelti con cura più che una lunga serie di giri. I pub di birra artigianale sono ideali per chiacchierare e per far durare il budget, perché le spillature sono l’opzione più indulgente e le birre a rotazione offrono un motivo per provare qualcosa di nuovo a ogni visita. I wine bar si collocano a metà strada, funzionando altrettanto bene come tappa prima di cena o come ultimo bicchiere a tarda sera con qualcosa da mangiare.
Se vuoi approfondire il mondo della birra, la guida alla birra artigianale di Oslo va oltre i pub elencati qui. Chi ama il caffè scoprirà che molti dei bar migliori fanno anche da caffetteria di giorno, come spiegato nella guida alla cultura del caffè a Oslo e nell’articolo del blog sulla passione della città per il caffè.
Pianificare la serata nel resto del viaggio
I bar funzionano meglio come conclusione di una giornata che come unico scopo. Una mattina in un museo, un pomeriggio all’aperto e un drink rilassato la sera: è un ritmo che si addice a Oslo, soprattutto quando il costo di tutto il resto è già alto. Il nostro itinerario di un weekend tra cucina e design a Oslo intreccia caffè, ristoranti e tappe serali, mentre l’itinerario di un weekend a Oslo con budget ridotto mostra come inserire un paio di buoni drink in un piano di spesa più stretto. Se non hai ancora deciso quanto fermarti, la guida su quanti giorni dedicare a Oslo ti aiuta a valutare quante serate vorrai davvero.
Chi pensa di trascorrere molto tempo nella parte orientale della città apprezzerà anche la guida gastronomica di Grünerløkka, che si abbina bene ai locali elencati sopra, mentre l’articolo del blog su come è cambiato Grünerløkka offre un contesto utile per capire perché il quartiere sia diventato il centro della scena dei bar indipendenti. Per uno sguardo onesto e attento ai costi su una serata fuori, vale la pena leggere il costo reale del mangiare fuori, e l’avviso sul cibo troppo caro a Oslo ti aiuta a evitare i locali che fanno pagare un sovrapprezzo per poco in cambio.
Etichetta e piccole abitudini da conoscere
La cultura dei bar norvegese è rilassata ma ha un suo ritmo. Di solito si ordina al bancone, anche nei locali con servizio ai tavoli, e si paga al momento dell’ordine, quindi non c’è bisogno di aspettare il conto. La conversazione tende a essere pacata e senza forzature, e gli sconosciuti raramente attaccano discorso se non lo fai tu: non è scortesia, ma una diversa idea dello spazio personale. Le code ai bar più frequentati si formano in modo naturale, e chi scavalca viene notato.
L’alcol è un tema delicato nella pratica oltre che nel prezzo: la cultura tende a favorire il bere nei locali e a casa piuttosto che in pubblico, quindi consuma le tue bevande all’interno dei locali e delle loro terrazze. Se desideri un finale più tranquillo per la serata, una visita in sauna il giorno dopo è un modo molto oslense di riprendersi, e la nostra guida alle saune galleggianti di Oslo e la guida all’etichetta della sauna a Oslo spiegano come funziona. Per capire come la scena del bere della città si inserisca nella vita quotidiana, l’introduzione del blog al boom delle saune e il racconto sul weekend a Oslo con i punti aggiungono entrambi un po’ di colore.
Domande frequenti su I migliori bar di Oslo — cocktail, birra artigianale e wine bar per quartiere
Quanto costano i cocktail a Oslo?
Aspettatevi di pagare da NOK 170 a 220 (circa 18-24 USD) per un cocktail nei migliori bar. I top cocktail bar come Himkok e Fuglen praticano prezzi da NOK 200 a 250 (circa 21-27 USD). Le offerte happy hour (tipicamente dalle 16:00 alle 19:00) possono abbassare i prezzi a NOK 130-150 (circa 14-16 USD).Dove bevono i locali a Oslo?
Grünerløkka è il quartiere dove i locali tornano di più: Hendrix Ibsen, Schouskjelleren, Crowbar e le terrazze lungo Thorvald Meyers gate. Dattera til Hagen e Café Sara a Grønland hanno anche loro un forte seguito locale.Ci sono buoni wine bar a Oslo?
Sì. Pjoltergeist in Sentrum è il principale wine bar di vino naturale di Oslo con una lista eccezionale. Bar Boca su Thorvald Meyers gate a Grünerløkka è un classico wine bar in stile bodega. Anche Restaurant Eik Annen Etage e Kontrast hanno programmi di vino seri.A che ora chiudono i bar a Oslo?
I bar con licenza completa possono servire fino alle 3:00. I bar e pub più piccoli spesso chiudono alle 2:00 o all'1:00 nei giorni feriali. L'ultimo giro viene solitamente chiamato 15 minuti prima della chiusura.Quali bar hanno musica dal vivo a Oslo?
Blå a Grünerløkka è il principale locale di musica dal vivo (jazz, elettronica, indie). Oslo Mekaniske Verksteder (OMV) ospita artisti più grandi. Internasjonalen in Sentrum ha serate DJ regolari. The Villa è orientata esclusivamente ai club.
Migliori esperienze
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